培训内容：
1、原材料的识别及选用；
2、底料的制作技术；汤料的熬制技术；
3、鱼头和美蛙的码味技术；
4、锅底制作技术；
5、菜品的配制及保管技术；
6、碟碗料的制作技术；
7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
8、免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
重庆味全是专业正规的餐饮技术培训公司，培训和传授的都是有着数十年的实际操作所总结出来的技术经验及技术成果，并非厨师学校的流水型学习，味全给学员传授的，全是核心和数十年摸索出来的宝贵的专业经验。专业，就是味全对学员的保障；在味全，学员学到的东西是同行和厨师学校无法模仿和超越的。
重庆味全餐饮，已先后为全国上千家餐饮店提供技术指导，针对个人创业者进行全方面技术培训和开店谋划。学特色小面技术，就找特色小面培训专家--重庆味全餐饮！学好技术，掌握核心，先考察品尝，满意后再学习。一次学习，终身免费技术升级。