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公司动态 特色串串香加盟培训学校，重庆味全/华稼餐饮创业培训！
发布时间：2017-10-31 浏览次数：89 返回列表
重庆味全餐饮管理有限公司常年提供火锅、串串香配方，火锅、串串香创业，火锅、串串香开店指导，火锅、串串香培训加盟等创业指导，是专业的重庆串串香火锅技术培训基地。味全串串香火锅采用几十种自然香料熬制底料，再加秘制红油配制的锅底先鲜后辣，辣中带麻，香味如骨，使人垂涎三尺，食之不忘。学员们可以先品尝，满意后就签订技术合同来学习味全的串串香技术！
培训内容：
味全串串香底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区串串香口味的调整方法等
味全秘制风味酱的配制、秘制风味碟配制，酱料制作，各类店型的经营方式等
培训课程安排：
1.讲述串串香的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.串串香底料、红油配制及熬制方法。
4.串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.老油回收提炼及储存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
